【グルメ編】スイーツとお酢とコーヒーと。GINZA SIX(ギンザシックス)でしか味わえない限定グルメ 5選

銀座でグルメな恋に落ちるなら、今熱いのは6丁目!誰にも内緒でしまっておきたいけど、本当はみんなに恋してほしい...そこでファッション編に続き、ROBE的ギンザシックスおすすめグルメを厳選してピックアップ!日本初出店のカフェからギンザシックス限定のスイーツまで、新たな銀座土産が盛りだくさん。お腹が空いてる方は閲覧注意!

【ファッション編】銀座最大級の商業施設 GINZA SIX(ギンザシックス)で行くべき店はココ!

エッフェル塔の麓で食べる絶品ガレット&クレープ framboise


赤と白黒で統一されたシックな店内に入ると、そこはまるでエッフェル塔の麓、シャン・ド・マルス公園!?いいえここはフランス発のクレープ・ガレット専門店 framboise(フランボワーズ)の日本第1号店です。



パリで4店舗展開しているframboiseはパリジェンヌの憩いの場。銀座店はパリよりもポップな内装に仕上げ、より日本の女子たちがワクワクするデザインにしたそう。全面ガラス張りの店内奥は写真を撮るのにもってこいのベストシート。


お気づきでしょうか?先ほどシャン・ド・マルス公園と表現しましたが、店内にはエッフェル塔の足が再現されているんです。日差しを浴びながらエッフェル塔の麓でガレットなんて、まさに夢のパリジェンヌ生活!


galettes dosa La « Pendjab » ¥1,680


気になるメニューがこちら。フランスでも人気のメニューがタンドリーチキン、モッツァレラ、トマトソース、コリアンダー、マッシュルームを使用した ガレット ドーサ La « Pendjab »。通常ガレットは生地にそば粉を使用しますが、南インド発祥のドーサはもち米とレンズ豆を使用しているのでもちもち、カリカリ、少しスパイシー。パクチーは別添えなのでお好きな量で調整可能です。

ドリンクのお勧めはちょっと珍しいMAELOC(マエロック)という銘柄のシードル。スモーキーなフレーバーで苦味は抑えめ。後からふわりと香る梨の香りが濃い味のガレットとぴったりです。


crêpes classics Nuttela ¥680


もちろんクレープも欠かせません。フランスの国民的ペースト、ヌッテラをふんだんに塗ったクレープは一枚でもお腹いっぱいになるボリュームです。甘さ控えめのもっちり生地に甘〜い濃厚ヌッテラの組み合わせはシンプルゆえに病みつきになる美味しさ。

夜のコーヒー&読書タイムを満喫 STARBUCKS RESERVE BAR


お買い物に疲れたとき、出会うと嬉しい女神といえばスターバックス。ギンザシックス内だけでも2店舗出店します。1、2階はクイックにテイクアウトできるスタンドやゆったりと寛げるサロン空間のスターバックス、6階は銀座 蔦屋書店と併設されたSTARBUCKS RESERVE BAR(スターバックス リザーブ バー)となっています。



スターバックスが取り扱うコーヒーの中でも希少で最高品質の豆にのみ贈られる「スターバックス リザーブ®」の称号。この豆を使用したコーヒーを提供するのがスターバックス リザーブ バーの特徴です。銀座 蔦屋書店では7種の「スターバックス リザーブ®」を味わうことができ、抽出方法も6種類と豊富。バリスタと相談しながら自分の好みの方法でコーヒーを楽しみましょう。お勧めはコールドブリューコーヒーに純粋な窒素ガスを注入したナイトロ コールドブリュー。まろやかな口当たりはどこかチョコレートのよう。





コーヒー豆が採れる過程を描いたタペストリーは全て手作業で作られたものだとか。アートを身近に感じることができるのも銀座ならでは。


水晶彫マグ sakura ¥4,200


銀座 蔦屋書店限定アイテムも見逃せません。透ける桜の模様と枝のように角張った取っ手が特徴の波佐見焼のマグカップは外国の方へのお土産にも最適。他にも美濃焼のマグカップ、江戸硝子のグラスなど、日本の伝統工芸で作られたスーベニアマグが揃っています。


お酒も提供しているので、蔦屋書店の本を読みながら一杯いただくことも可能。平日は夜23:30まで営業しているので夜のコーヒー(お酒)&読書タイムを楽しみましょう。

銀座でしか買えない北海道の恋人 ISHIYA GINZA


“猫の舌” という意味をもつラングドシャ(langue de chat)はフランス発祥の細長い形をしたクッキーのこと。ただし、日本人にとっては正方形をした北海道土産の方が馴染み深いですよね。
白い恋人を生産する石屋製菓が新業態をひっさげ銀座に上陸!北海道以外では初となる直営店、しかも北海道では取り扱わないという銀座限定のスイーツ専門店が誕生しました。その名もISHIYA GINZA(イシヤ ギンザ)。

saqu 1種12枚入り ¥1,200


鮮やかなタイルのようなラングドシャ “saqu” は抹茶ミルク、ビター、北海道ワイン、北海道チーズ、ハイミルク、ジャンドゥーヤの6種類。サクサクな生地、濃厚なチョコレート、絶妙な味の掛け算は創業70年の経験と技術の賜物。お酒にもぴったりのスイーツは新たな銀座土産の定番になること間違いなし。


Fwari ラム&レーズン ¥2,500


他にもお麩にチョコレートを染み込ませたお菓子や洋酒香るラムレーズンのバターケーキなど、北海道産の素材にこだわったスイーツはどれも大人にぴったりの味。お手土産に選んだら「お!」と思われるはず。

おしゃれに美味しくお酢革命 発酵酢屋 庄分酢


甘いものばかり食べていては体がもちません。美味しく賢くビューティーチャージするなら、やっぱり発酵食品は欠かせませんよね。福岡・大川市で306年間変わらぬ製法で酢造りを行っている老舗の庄分酢が発酵酢屋 庄分酢として初出店。仕込みから熟成まで全て手作業で行われる酢は、果実酢、穀物酢といったシンプルな酢からドレッシング、常備菜、飲む酢など生活に取り入れやすいように幅広い商品として生まれ変わりました。



飲む酢 あまおう ¥1,900


そのまま飲んでも美味しい飲む酢は女子の味方。使用素材がイラストで描かれたパッケージも鮮やかでかわいいですよね。店主お勧めは「飲む酢 生姜」をお水2、お酢1の割合で寝る前に飲むこと。翌朝の目覚めがスッキリするそうです。


十七年熟成玄米酢 / 十八年熟成葡萄酢 組子化粧箱入り 各¥15,000


組子細工の化粧箱入り玄米酢 / 葡萄酢がギンザシックス限定商品。それぞれ十七年、十八年木樽の中で熟成され、芳醇な香りとコクが味わえる贅沢なお酢です。庄分屋と同じ大川出身の組子職人 木下正人さんによる美しい化粧箱はそれだけでも価値のある一品。

誰かに贈りたい大人の駄菓子屋 papabubble


スペイン発のアート・キャンディ・ショップpapabubble(パパブブレ)は、内装から商品まで和の要素を盛り込んだコンフィズリーショップとしてパパブブレ GINZA SIX店をオープン。定番のキャンディー以外にも英国の伝統菓子ファッジやヌガー、ロッキーロードなどが販売されます。店内中央にはパフォーマンス販売のブースもあり、ファッジの製作風景を見ることもできます。



抹茶ロッキーロード ¥780


ピンクと白の柚子風味のマシュマロに西尾産の抹茶チョコを使用した和テイストのロッキーロードはギンザシックス店限定。香ばしい玄米パフと柚子のフルーティーな香りがアクセントになり、今までにない爽やかなロッキーロードになっています。



ギンザシックス店限定パッケージ例


また、ギンザシックス店では限定パッケージとして「大人の駄菓子屋」をイメージしたブリキ缶や桐箱、ミルクコーヒーのようなテトラパックが登場。職人の手作業により一つずつ作られたブリキ缶はタイムカプセルのよう!キラキラ輝く貝殻が混じった胡粉の手漉き和紙で覆われた缶は陶器のような洗練されたデザインに仕上がっています。

 

241店舗全ての魅力を伝えきるにはあと7周くらいしないといけないようですが、ひとまずROBE的お勧めショップはいかがでしたでしょうか。日本の中心、世界から注目される街銀座で新たな物語が始まろうとしています。あなたの胃袋が恋するのはどのグルメ??

【ファッション編】銀座最大級の商業施設 GINZA SIX(ギンザシックス)で行くべき店はココ!

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【ファッション編】銀座最大級の商業施設 GINZA SIX(ギンザシックス)で行くべき店はココ!

Text. Azu Satoh



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